Хрустящие классические вафли в вафельнице — простой рецепт вафель

Приготовление:

• Как приготовить вафельные трубочки: Яйца взбить с сахаром.
• Добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Насыпать муку. Перемешать.
• Тесто для вафельных трубочек должно быть густое, как сметана.
• На смазанную маслом вафельницу налить 2 столовые ложки теста и закрыть крышку.
• Готовить примерно 2-7 минут. Готовность можно проверять.
• Когда вафелька готова, снять с вафельницы и бысто скатать в трубочку, пока она не остыла.
• Вот такая красота получается. После того, как я приготовила вафельные трубочки, я начинила их вареной сгущенкой.

Приготовление:

• Масло растопить. Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной пены.
• Влить масло во взбитые яйца, снова взбить.
• Постепенно добавить муку, перемешать до однородности.
• Тесто выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую вафельницу и выпекать до румяности. Сворачивать трубочки горячими!

Приготовление:

• Растопить масло. Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышности.
• Добавить масло к яйцам.
• Постепенно ввести муку.
• Выкладывать тесто в вафельницу ложкой, обжаривать до румяности. Вафли сохранят свою мягкость даже когда остынут. Приятного чаепития!

Приготовление — 1 час (ваши 50 мин):

• Продукты, чтобы приготовить вафли-трубочки. Подготовить вафельницу.
• Итак, как испечь вафли в электровафельнице: Белки отделить от желтков и поставить в холодильник.
• Масло растопить и слегка охладить.
• Соединить сахар и желтки.
• Желтки растереть с сахаром добела.
• Добавить в них растопленное масло (не горячее).
• Добавить сметану, смешать.
• Всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы.
• Белки взбить миксером в пену.
• Ввести в массу желтков взбитые в густую пену охлажденные белки.
• Осторожно перемешать сверху вниз.
• Вафельницу предварительно прогреть, открыть и на середину нижней половины формы налить столовую ложку приготовленного теста.
• Затем закрыть и, слегка прижав, выпекать в течение 1-2 мин. в зависимости от желаемого цвета вафель и напряжения в сети.
• Испеченные вафли снять ножом и горячими сразу же свернуть вафли трубочкой на выдвинутом со стола конце деревянной палочки или металлической трубки диаметром 2-3 см. Затвердевшие вафли-трубочки (примерно через 1 мин.) снять и положить на блюдо.
• Охлажденные вафли-трубочки можно начинить любым кремом, например, масляным, яично-молочным или белково-масляным.

Приготовление — 1 час:

• Продукты для вафельных трубочек со сгущенкой перед вами.
• Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой: На самом маленьком огне растопить сливочный маргарин, он должен быть теплым.
• В миску разбить яйца, добавить сахар.
• Миксером взбить яйца с сахаром.
• Добавить теплый растопленный маргарин. Хорошо взбить.
• Муку просеять. Небольшими порциями добавлять муку, тщательно перемешивая.
• Тесто должно быть однородным и не очень густым.
• Вафельницу хорошо разогреть. Налить на нижнюю поверхность вафельницы 1-2 ст. ложки теста.
• Прижать верхней частью вафельницы. Печь до золотистого цвета около 1 минуты.
• Снять горячую вафлю и быстро свернуть ее в трубочку, не забывая оставлять место для крема. Так испечь все вафли.
• Вафли заполнить вареным сгущенным молоком. Вафельные трубочки со сгущенкой готовы. Приятного чаепития!

Приготовление — 1 час 30 мин (ваши 30 мин):

• Приготовление теста для несладких вафель. Подготовить продукты.
• Муку просеять в миску, смешать с разрыхлителем (смесь соды и лимонной кислоты в равных частях).
• Отделить белок от желтка.
• Желток взбить с молоком.
• К муке добавить соединенное с яичным желтком молоко. Перемешать. Растопить масло, а затем растопленный жир потихоньку, непрерывно размешивая, влить в тесто. Взбить тесто до образования однородной массы и оставить на 1 час.
• Яичный белок взбить.
• Слегка помешивая, добавить в тесто непосредственно перед выпеканием вафель.
• За 10 минут до выпекания вафель установить вафельницу на металлический поднос и включить в сеть. Обе половинки вафельницы смазать растительным маслом или несоленым салом. Тесто выкладывать на нижнюю часть вафельницы небольшими порциями. Если тесто жидковатое, оно само растечется, густое нужно слегка разровнять.
• Время выпекания вафель легко определить: если пар больше не выделятся, вафля готова. Обычно вафля готовится 1,5-2,5 минуты.
• Готовые вафли не складывать друг на друга, а выкладывать на решетку, чтобы они подсохли.

Приготовление — 30 мин:

• Подготавливаем ингредиенты для венских вафель.
• Как приготовить домашние венские вафли: Взбиваем яйца венчиком.
• Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.
• Соединяем масляную и яичную массы.
• Перемешиваем до однородной консистенции.
• Разогреваем молоко и вливаем в миску.
• Туда же добавляем йогурт или заменяем таким же количеством молока.
• Вводим просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем соду, гашенную лимонным соком. Оставляем тесто на 20-30 минут.
• Заполняем силиконовые формы тестом, но не до края.
• Отправляем вафли в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекаем 5-7 минут.
• Домашние венские вафли готовы. Подаем со сгущенкой, джемом, вареньем или кремом. Разнообразные начинки всегда украсят ваш завтрак. Экспериментируйте! Приятного аппетита!

Приготовление — 40 мин (ваши 40 мин):

• Как приготовить вафли на кефире: Смешать яйца и сахар. Взбить миксером.
• Влить кефир, перемешать.
• Просеять в тесто муку и снова перемешать до однородности.
• Добавить растительное масло и соль. Снова перемешать. Тесто получается довольно жидкое.
• Разогреть электровафельницу. Смазать ее растительным маслом. На середину налить 1-1,5 ст. ложки теста и сразу закрыть вафельницу.
• Печь вафли на кефире до готовности (1,5-2 минуты, в зависимости от мощности вафельницы). Вафли по этому рецепту нужно зажаривать как следует, иначе они будут мягкими и не будут хрустеть.
• Готовые вафли в горячем виде можно свернуть трубочкой. Вафли на кефире готовы. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовим все продукты, а их немного, и начнём. Картофель я заранее очистила и отварила до готовности (около 25 минут). Вы можете использовать готовое картофельное пюре.
• Пока картофель горячий, разминаем его в пюре любым удобным способом.
• Сыр натираем на мелкой тёрке и отправляем к пюре из картофеля.
• Сюда же добавляем листики тимьяна, яйцо, соль (аккуратно, потому что сыр бывает очень солёный), чёрный перец и молоко. Хорошо перемешиваем.
• Частями добавляем муку. Хорошо всё перемешиваем. Даём картофельному тесту для вафель постоять 10 минут.
• За это время хорошо прогреется вафельница. Поверхность у моей домашней техники антипригарная, но картошка любит масло, поэтому смазываем поверхность растительным маслом. На разогретую поверхность вафельницы выкладываем картофельное тесто, по 1,5 ст. ложки для каждой вафли.
• Печём картофельные вафли с сыром минуты 4, мне в самый раз. Вы ориентируйтесь на свою технику.
• Вкусно и быстро получилось, вафли не успевают остыть! Такие несладкие вафли на завтрак мне нравятся больше, чем сладкие!
• Приготовьте картофельно-сырные вафли по этому рецепту и попробуйте!

Приготовление:

• Продукты для приготовления вафельных трубочек.
• С помощью венчика или миксера смешиваем яйца и сахар. Далее добавляем растопленное сливочное масло (или маргарин) и, по желанию, ванилин. Тщательно перемешиваем.
• Частями добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто, избавляясь от комочков. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
• В разогретую вафельницу выкладываем 2 столовые ложки теста и выпекаем вафли до готовности (у меня — около минуты). Больше теста лучше не выкладывать, иначе оно вытекает при выпекании.
• Как только достали вафлю из вафельницы, сразу же придаем ей желаемую форму — например, скручиваем в трубочку. Если вафля чуть-чуть остынет — станет ломкой.
• Когда вафли полностью остынут, они становятся очень хрустящие. По желанию, можно начинить вафельные трубочки кремом. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой: Смешать яйца, сахар и соль.
• Муку смешать с крахмалом и ванилином.
• Влить растопленный, но не горячий маргарин (или сливочное масло).
• Постепенно добавить в яичную смесь муку, хорошо перемешать до полного исчезновения комочков.
• Тесто должно получиться как нежирная сметана (чуть гуще, чем на блины). (Если получилось густовато, то добавьте немного молока. Я всегда добавляю чуть-чуть молока.)
• Вафельницу разогреть, слегка смазать поверхность растительным маслом. Выложить в центр вафельницы 2 ст. л. теста (количество теста зависит от того, какого размера вы хотите получить вафли).
• Слегка прижать.
• Выпекать вафли до готовности (пекутся очень быстро).
• Готовые вафли быстро сворачиваем удобным для вас способом (см. видео).
• Проще всего и безопаснее сворачивать вафли в виде конуса.
• Заполняем трубочки вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка или шприца, а можно и просто чайной ложкой, в зависимости от формы вафель.
• Обвалять края трубочек в вафельных крошках, орехах или в кокосовой стружке.
• Вафли со сгущенкой готовы!
• Пробуйте! Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин (ваши 30 мин):

• Яйца взбить немного, добавить сахар, растопленный маргарин, муку и тщательно перемешать тесто для вафельных трубочек до однородной массы.
• Разогреть электровафельницу, выкладывать тесто ложкой: на 1 вафлю — 1 ст. ложка теста. Выпекать вафлю 1-2 минуты.
• Готовые вафли снимать с вафельницы и сразу же сворачивать в трубочки. Через 1-2 минуты вафельные трубочки затвердеют и будут держать форму.
• Выложить вафельные трубочки на блюдо, наполнить начинкой по вкусу. Я использовала масляный крем со сгущенкой (см. рецепт крема по ссылке в списке продуктов).
• Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин:

• К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем постоянно.
• Добавляем молоко. Взбиваем.
• Добавляем масло.
• Всыпаем муку. Все взбиваем постоянно.
• Тесто не особо жидкое.
• Жарим в вафельнице.
• Аккуратно скручиваем в трубочку горячим, сразу же.

Приготовление — 55 мин (ваши 35 мин):

• Перед тем как приготовить тыквенные вафли, подготовьте необходимые ингредиенты.
• Для приготовления тыквенного пюре тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кусочками, переложите в кастрюльку.
• Влейте воду и готовьте тыкву под крышкой около 15-20 минут или до того момента, пока тыква не будет полностью готова. Попробуйте один кусочек тыквы размять вилкой — если это удаётся легко, снимайте посуду с плиты.
• Перебейте тыкву и оставшуюся жидкость блендером до получения гладкого тыквенного пюре. Отмерьте нужное количество пюре (150-180 г) и дайте ему остыть.
• Для приготовления теста для вафель в миске соедините сахар и яйца.
• Взбейте яйца с сахаром миксером в пышную светлую пену, добавьте тыквенное пюре и растопленное и остывшее сливочное масло.
• Сюда же влейте молоко комнатной температуры и взбейте ингредиенты миксером до равномерного смешивания.
• В получившуюся смесь просейте муку с разрыхлителем.
• Вымешайте однородное тесто.
• Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом. Выложите тыквенное тесто на пластины, по 1,5 ст.л. для каждой вафли.
• Готовьте тыквенные вафли столько, сколько требуется вашей вафельнице. Я пекла каждую партию вафель примерно по 3-4 минуты.
• Всего получается около 12 достаточно больших вафель.
• Тыквенные вафли готовы. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготовить все необходимые ингредиенты.
• Кефир соединить с яйцом.
• Добавить сахар и соль, хорошо перемешать (с помощью миксера).
• Добавить в тесто пшеничную «Крестьянскую» муку «Рязаночка» грубого помола, разрыхлитель и крахмал. Перемешать тесто, чтобы не было комочков.
• Добавить в тесто растительное масло, еще раз перемешать.
• Наливать тесто половничком в разогретую электровафельницу. Количество теста зависит от размера вафельных форм. Из указанного количества продуктов у меня получилось 8 вафель.
• Выпекать вафли в электровафельнице для толстых вафель с глубокими ячейками 3-5 минут, до желаемого цвета корочки и хруста.

Приготовление — 25 мин (ваши 25 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетических вафель с творогом и бананом.
• Банан очистите от кожуры, поломайте на кусочки и переложите в миску. Вилкой или картофелемялкой превратите банан в пюре. К этому банановому пюре добавьте творог с минимальным процентом жирности.
• Перемешайте банановое пюре с творогом, добавьте яйцо и подсолнечное масло.
• Перемешайте смесь ещё раз.
• В творожно-банановую смесь всыпьте кукурузную, овсяную и ржаную муку, а также пищевую соду.
• Ложкой вымешайте однородное густое тесто.
• Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом (перед первой партией вафель, в дальнейшем не нужно смазывать). Выкладывайте тесто столовой ложкой, по одной столовой ложке на вафлю.
• Готовьте вафли до того момента, пока они не подрумянятся. По времени ориентируйтесь на свою вафельницу, у меня на выпечку одной партии уходит около 3 минут.
• Всего получается 8 вафель.
• Диетические вафли готовы к подаче. Особенно вкусны они тёплыми. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаются продукты по рецепту обычных домашних вафель.
• Как приготовить обычные домашние вафли: Масло или маргарин взбиваются, при перемешивании добавляется сахар, ванильный сахар или ванилин (по вкусу).
• Содержимое перемешивается до образования вязкой массы. Затем добавляются отдельно взбитые яичные желтки или яичный порошок и соль (по вкусу).
• Вся масса взбивается до пенообразования.
• Мука, перемешанная с разрыхлителем и небольшим количеством применяемой жидкости (молоком), вливается в подготовленную массу и перемешивается. Затем молоко вливать столько, сколько нужно, чтобы тесто к концу вымешивания лилось из ложки вязкой, тягучей массой.
• Взбиваются белки (10 минут).
• В заключение в тесто вливают отдельно взбитые белки и масса перемешивается. Если используется лимонная корочка (цедра лимона), она вносится в тесто протертой.
• Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Затем нужно налить 1 ст. ложку теста на середину вафельницы. Выпекать обычные вафли надо 2-3 минуты.
• Чтобы вафли не были мягкими — наливайте тесто тонким слоем, сушите подольше и остужайте, не складывая друг на друга.

Приготовление:

• Как приготовить вафельный рожок с шоколадным кремом: Маргарин взбить с сахаром, добавить желтки и снова взбить.
• Постепенно влить молоко и добавить муку. Перемешать все до однородности.
• Взбить белки, ввести их в тесто.
• Разогреть вафельницу и смазать. Наливать на середину по 1 ст. ложке теста. Выпекать вафли до румяности.
• Готовые вафли сразу же, пока они не затвердели, свернуть в форме рожков.
• Приготовить шоколадный крем для вафельных рожков. Желатин замочить в прохладной воде, а затем, через 5-10 минут, растопить на водяной бане.
• Взбить домашнюю сметану с сахаром и какао в пышный крем.
• Продолжая взбивать, влить желатин.
• Готовым кремом начинить вафельные рожки, оставить в холодильнике на 1-2 часа. Приятного аппетита!

Приготовление — 25 мин (ваши 25 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты для картофельных вафель.
• Картофель и лук почистите. Нарежьте овощи ломтиками и переложите в блендер или чашу кухонного комбайна.
• С помощью насадки-ножа измельчите лук и картофель в неоднородное пюре. (Если у вас нет подобного рода измельчителя, просто натрите лук и картофель на мелкой тёрке, как на обычные драники.)
• В получившуюся картофельно-луковую кашицу вбейте яйцо, влейте немного подсолнечного масла, всыпьте муку, соль и чёрный молотый перец.
• Снова измельчите ингредиенты.
• Вот такое получается тесто для картофельных вафель.
• Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом. Выложите картофельное тесто на пластины, по 1-1,5 ст.л. для каждой вафли.
• Готовьте картофельные драники в электровафельнице столько, сколько требуется вашей вафельнице. Я пекла каждую партию примерно по 3-4 минуты.
• Всего получается примерно 9 картофельных вафель.
• Подавайте картофельные вафли в горячем виде со сметаной в качестве перекуса или к первым блюдам. Приятного аппетита!

Приготовление — 35 мин:

• Разложите все ингредиенты по мисочкам для быстрого замеса теста (скорость замеса влияет на качество). В этом рецепте не нужен миксер, только ручной венчик.
• Как приготовить вафли овсяные в электровафельнице: Поставьте сливочное масло в микроволновку и растопите (я обычно ставлю на 30 секунд).
• На средний огонь (электроплита — «3,5» из 6) поставьте сковородку и нагрейте (3-5 минут). Добавьте геркулес (например, крупные овсяные хлопья «Ясно солнышко» №1). Постоянно помешивая, обжарьте до легкого орехового запаха (маленькая сковорода — 4 минуты, большая — 3 минуты). Особенно часто помешивайте в конце обжаривания, т.к. хлопья могут сгореть. Подготовленная таким образом овсянка даст меньшую клейкость тесту и придаст вафлям особый вкус.
• Дайте овсяным хлопьям остыть 5 минут и добавьте в измельчитель. Перемелите до состояния цельнозерновой муки с вкраплениями. (Я обычно держу хлопья в измельчителе 2,5 мин.)
• Соедините вместе в небольшой миске муку, измельченную овсянку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте венчиком (45 секунд).
• В отдельной замесочной миске смешайте венчиком яйцо и растопленное масло (30 секунд).
• Добавьте в яично-маслянную смесь холодный кефир. * Пара нюансов о кефире. В этом рецепте требуется кефир низкой жирности, с определенной текучестью, но никак не вода. Стандартный кефир 3,5% тоже не подходит, слишком густой. Нужными свойствами обладает кефир 1,5-2%.
• Добавьте сухие ингредиенты в жидкие в один прием, перемешайте (20 секунд). Оставьте тесто на 5 минут «дойти».
• Включите электровафельницу и дайте ей как следует прогреться, 5 минут будет достаточно.
• Когда тесто «созрело», откройте крышку вафельницы и сбрызните маслом-спреем (или смажьте кисточкой тонким слоем растительного масла) верхнюю и нижнюю «вафельные» поверхности.
• Ложкой выложите тесто в отделения вафельницы, согласно инструкции вашего аппарата. Не выкладывайте много, иначе не пропечется или сильно «поплывет» (избыток теста «полезет» из вафельницы на стол).
• Обратите внимание на пар. В начале выпекания пар повалит столбом, но к концу, спустя 2 минуты, заметно поубавится. Сколько жарить — зависит от Вашего аппарата. Я обычно держу 2 мин. 30 сек., если выпекаю все четыре вафли, или 1 мин. 30 сек., если выпекаю две.
• Снимите вафли цельным пластом, затем разделите на порции. Лишнее срежьте. Не накрывайте. Продолжайте выпекать овсяные вафли в электровафельнице, каждый раз сбрызгивая поверхность вафельницы растительным маслом. (Тесто хранить до следующего утра не рекомендую, вафли получатся сырыми внутри.)
• А вот фото «в разрезе», так сказать.
• Овсяные вафли подаются горячими, с медом или клубничным/персиковым джемом. Вафли отлично сочетаются с кашами, свежими фруктами, орехами. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для вафельных трубочек на сковороде. Из этого количества ингредиентов должно получиться 12 вафельных трубочек.
• В миске соединяем яйца и сахар.
• Все хорошенько перемешиваем миксером до растворения сахара.
• Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния. Это удобно сделать в микроволновой печи. В яичную смесь вливаем молоко и растопленное (но не слишком горячее) масло.
• Добавляем маленькую щепотку соли и ванилина и все опять хорошенько перемешиваем.
• Теперь добавляем муку и размешиваем тесто до однородного состояния.
• Тесто должно получиться не слишком жидким. По консистенции — как для обычных вафель. Оно не должно растекаться по сковороде, а должно хорошо размазываться с помощью ложки.
• Для изготовления вафель лучше всего подойдет сковорода с толстым дном. Сковороду смазывать ничем не нужно, поскольку вафли не подгорают, зато без масла они будут лучше подсушиваться. На разогретую сковороду выливаем около 2 столовых ложек теста и равномерно распределяем по поверхности максимально тонким слоем. Если слой теста будет слишком толстый, вафли могут получиться не такими хрустящими.
• Через 2-3 минуты, когда одна сторона вафель хорошенько подрумянится, переворачиваем и обжариваем ее около минуты на другой стороне (также до румяной корочки). Вафли нужно жарить (сушить) на небольшом огне, так как при большом нагреве могут получиться блинчики.
• Горячую вафлю, сняв со сковороды, сразу же скручиваем в трубочку, поскольку остывшее изделие становится достаточно хрупким. Готовые вафли можно заполнить начинкой, например, кремом или вареной сгущенкой. Но и без начинки такие вафли очень вкусные. Для сохранения хрустящей структуры не следует хранить вафли в закрытой таре. Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин (ваши 20 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты.
• Как приготовить вафли из творога и овсянки: В миску пересыпьте творог.
• В творог вбейте куриные яйца и перетрите их с творогом ложкой, чтобы смесь стала максимально однородной.
• Добавьте распаренный изюм, овсяные хлопья, молотую корицу.
• Также всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте.
• Оставьте творожное тесто на 30 минут, чтобы овсяные хлопья как следует разбухли. Соответственно, и тесто станет гуще.
• Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом. Выложите творожное тесто на пластины, по 1,5 ст.л. для каждой вафли.
• Готовьте творожные вафли с овсяными хлопьями столько, сколько требуется вашей вафельнице. Я пекла партию вафель около 3-4 минут.
• Всего получается около 7-8 вафель.
• Подавайте вафли из творога и овсянки к столу во время десерта или на завтрак. Приятного аппетита!

Приготовление — 50 мин (ваши 25 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закусочных вафель с курицей и зелёным луком.
• Первым делом отварите в подсоленной воде филе куриной грудки. Отваривать грудку следует до готовности, около 25 минут. Затем куриное мясо достаньте из бульона и оставьте остывать, а пока займитесь приготовлением теста для закусочных вафель.
• В миску разбейте куриные яйца.
• Добавьте к яйцам сметану и молоко. Венчиком перемешайте всё до однородности.
• В получившуюся смесь всыпьте муку, разрыхлитель, соль и чёрный молотый перец.
• Снова всё перемешайте — получится тесто, как для оладий.
• Куриную грудку нарежьте маленькими кубиками.
• Добавьте куриное мясо и нарезанный тонкими колечками зелёный лук в тесто.
• Также влейте в тесто подсолнечное масло и перемешайте его ложкой, чтобы тесто приобрело однородную консистенцию.
• Выпекайте вафли в вафельнице для толстых вафель. Перед первой закладкой теста смажьте пластины вафельницы подсолнечным маслом. Для одной закусочной вафли берите 1 ст. л. теста. Готовить вафли следует до светло-золотистого цвета.
• Всего получится примерно 10 вафель.
• Закусочные вафли с курицей и зелёным луком подавайте горячими или тёплыми, со сметаной. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Смешать сахар, масло и яйца.
• Добавить творог.
• Всыпать муку и соду. Перемешать тесто для творожных вафель до однородности.
• Вафельницу смазать маслом и разогреть.
• Выложить 0,5 ст. ложки теста на середину вафельницы. Закрыть ее и выпекать вафлю 1,5 минуты. Готовые творожные вафли снимать с вафельницы и быстро сворачивать трубочкой.
• Можно посыпать творожные вафельные трубочки сахарной пудрой.

Приготовление — 25 мин (ваши 10 мин):

• Перед тем как приготовить шоколадные вафли с бананами, подготовьте необходимые ингредиенты.
• Банан почистите, переложите мякоть в миску и разомните вилкой в пюре.
• Добавьте к банановому пюре творог и яйцо.
• Перемешайте творожно-банановую массу, разминая творог вилкой.
• Добавьте сюда порошок какао, соль и разрыхлитель. Снова перемешайте.
• В получившуюся массу введите по ложке овсяную муку. Возможно, что муки понадобится чуть меньше или чуть больше, поэтому-то и всыпать её следует не всю сразу.
• Готовое тесто должно иметь консистенцию теста для оладий.
• Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом. Выложите тесто на пластины, по 1,5 ст.л. для каждой вафли.
• Готовьте шоколадные вафли с бананами столько, сколько требуется вашей вафельнице (приборы у всех разные, я пекла партию вафель около 3-4 минут).
• Таким образом приготовьте вафли из всего теста. Всего получится примерно 6 вафель среднего размера. Банановые вафли без сахара подавайте к столу в горячем или тёплом виде. Приятного аппетита!

Приготовление — 20 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления несладких вафель с морковью.
• Морковь почистите и натрите на мелкой тёрке.
• Добавьте к моркови яйцо. Перемешайте ложкой тёртую морковь с яйцом.
• Затем в морковную массу добавьте муку, соль, чёрный молотый перец и карри.
• Перемешайте.
• Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом. Выложите морковную смесь на пластины, по 1,5 ст.л. для каждой вафли.
• Готовьте вафли столько, сколько требуется вашей вафельнице, приборы у всех разные, я пекла партию вафель около 3-4 минут.
• Всего получается 4 крупных морковных вафли.
• Морковные вафли готовы, подавайте их горячими, тёплыми или уже остывшими. Приятного аппетита!

Приготовление — 25 мин (ваши 25 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления капустных вафель.
• Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
• Переложите нашинкованную капусту в миску и слегка помните рукой, чтобы она стала мягкой.
• Добавьте к капусте яйцо, муку, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.
• Затем добавьте нарезанный тонкими колечками зелёный лук.
• Также влейте немного подсолнечного масла и снова перемешайте капустную массу.
• Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом. Выложите капустное тесто на пластины, по 1-1,5 ст. ложки для каждой вафли.
• Готовьте капустные вафли в электровафельнице столько, сколько требуется вашей вафельнице. Я пекла каждую партию примерно по 3-4 минуты.
• Всего получается примерно 8 капустных вафель.
• Подавайте капустные вафли в горячем или тёплом виде со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!

Приготовление — 30 мин (ваши 30 мин):

• Способ приготовления вафельных трубочек: Подготовить продукты.
• Отделить белок. Посолить.
• Круто взбить слегка подсоленный яичный белок. У меня это занимает 7-10 минут (миксером на быстрых оборотах).
• Просеять муку, сахарную пудру и ванильный сахар и постепенно подмешать к взбитому белку.
• Под конец добавить молоко или сливки. Перемешать. Разогреть духовку.
• Противень (а лучше силиконовую подложку) нужно смазать маслом. Масса для вафельных трубочек хорошо намазывается слоем толщиной примерно в 2 мм на смазанный жиром и, по желанию, слегка обсыпанный мукой противень. Лучше вафли делать небольшими — столовая ложка теста нужно распределить в круг диаметром, примерно, 15 см. За один раз нужно печь 2-3 вафли. Первый этап: вафли нужно поставить в духовку и печь при температуре 200 градусов 5 минут.
• Чтобы при выпечке края вафельных трубочек не темнели, масса выпекается в два этапа: незадолго до окончания времени выпечки противень вынимается для выпаривания влаги (на 1 минуту), а затем еще раз ставится в духовку уже ненадолго (еще на 1 минуту).
• Пока выпеченное изделие еще продолжает оставаться горячим, его можно сгибать или даже скатывать в трубочку. Точно также нужно испечь остальные вафли. После охлаждения вафельные трубочки становятся хрустящими и остаются такими при хранении в сухой, хорошо закрытой коробке.

Приготовление — 25 мин (ваши 20 мин):

• Подготовим необходимые продукты для кабачковых вафель.
• Как приготовить вафли из кабачков: Кабачок очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной терке.
• Добавить к натертым кабачкам соль и сметану. Перемешать массу.
• Вбить в миску яйцо, перемешать.
• Постепенно вмешать в кабачковую массу просеянную муку.
• Вафельницу для толстых вафель разогреть, кулинарной кисточкой смазать пластины подсолнечным маслом. Выложить в вафельницу кабачковое тесто тонким слоем.
• Вафельницу закрыть и выпекать вафли до готовности, руководствуясь инструкцией к вашей вафельнице.
• Вафли из кабачков можно подавать с различными соусами. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Чтобы сделать вафли с земляникой, подготовим все продукты.
• Как приготовить вафли с земляникой: Сначала готовим заварной крем. Для этого яйца, муку, сахар и соль размешиваем венчиком. Ваниль использовать для этого рецепта не нужно, потому что она забьет вкус и аромат свежей земляники.
• Постепенно вливаем в массу молоко, взбиваем еще раз и ставим на медленный огонь.
• Постоянно помешивая, доводим загустевающую массу до кипения и растворяем в ней сливочное масло. Когда масло полностью растает, крем хорошо перемешиваем, снимаем с огня. Когда крем достаточно остынет — ставим в холодильник.
• Готовим тесто для вафель. Взбиваем яйца и сахар.
• Добавляем кефир, соду и перемешиваем с помощью ложки.
• Просеиваем муку, соединяем ее с тестом с помощью ложки. Готовое тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
• Выпекаем вафли в хорошо разогретой электровафельнице, выкладывая по 1 столовой ложке теста. Пока вафли горячие, скручиваем их в форме рожка.
• Из указанного количества ингредиентов у вас должно получиться примерно 40 вафель.
• Достаем из холодильника крем, тщательно перемешиваем. Потом аккуратно соединяем со свежей земляникой и шоколадной стружкой.
• С помощью ложки наполняем вафельки кремом.
• Вафли с земляникой и шоколадом готовы. Приятного аппетита!

Приготовление — 25 мин (ваши 25 мин):

• Подготавливаем ингредиенты.
• Как приготовить постные гороховые вафли: Гороховую муку просеиваем в миску, где будем замешивать тесто.
• Вливаем в муку воду, добавляем соль.
• Замешиваем тесто, которое не липнет к пальцам.
• Скатываем из горохового теста шарики размером с лесной орех. Смазываем рабочую поверхность вафельницы любым маслом, кладём на середину небольшой шарик из теста, накрываем второй половиной вафельницы. Каждую вафлю выпекаем 90 секунд.
• Очень аппетитные гороховые вафли подаём с любимым соусом, но можно похрустеть и без ничего.
• Приятного аппетита!

Приготовление:

• Смешайте яичные белки с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте молоко, муку и замесите тесто без комков.
• На холодной поверхности сковороды (с тонким дном) очень тонко размажьте немного теста.
• Поджаривайте вафлю при небольшом нагреве с одной и с другой стороны. Лучше использовать две сковороды, тогда вафли поочередно будут остывать.
• Сворачивайте вафли в теплом виде, иначе они будут ломаться.
• Хрустящие сахарные вафли готовы. Приятного аппетита!

Приготовление — 2 часа (ваши 25 мин):

• Как приготовить творожный десерт с бисквитными вафлями: 250 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбиваем с сахарной пудрой (100 г) до мягких пиков — масса должна увеличиться в объеме. Как только будет виден четкий след от венчиков, значит масса взбита. Главное, не перевзбить, иначе сливки расслоятся.
• К сливкам добавляем 250 г творога. Я его предварительно перетерла через сито для более нежной структуры. Слегка взбиваем миксером, чтобы соединить творог и сливки. Можно это сделать ложкой или лопаткой, чтобы не перевзбить.
• 100 г белого шоколада растапливаем в микроволновке короткими импульсами по 10-15 секунд, каждый раз перемешивая. Остывший шоколад вливаем в подготовленную массу и перемешиваем лопаткой. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру до полного застывания.
• Готовим бисквитные вафли. 2 яйца взбиваем с 40 г сахара и 5 г ванильного сахара в крепкую пену.
• В несколько приемов добавляем муку (40 г), аккуратно перемешивая лопаткой.
• Наполняем силиконовые формочки для вафель. Я их для страховки смазала растительным маслом. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой или же ориентируемся на внешний «загорелый» вид.
• Вафли получаются очень мягкими и вкусными, а вместе с творожным десертом — одно удовольствие.
• Украшаем творожный десерт с вафлями растопленным шоколадом, малиной и листиками мяты. Подаем к столу — и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Приготовление — 2 часа (ваши 30 мин):

• Как сделать вафли с начинкой: Приготовим начинку для вафель. Сперва очистим батончики от оберток.
• Конфеты поочередно прокручиваем на мясорубке. Добавляем к ним размягченное масло, по 75 г. Затем в белую массу — мак, а к шоколадным — орехи. Хорошо перемешиваем. Шоколадные батончики бывают поплотнее белых, и, возможно, масла надо будет немного добавить, чтобы масса была мягче.
• На вафельный корж толстым слоем выкладываем шоколадную начинку и равномерно распределяем ее.
• Накроем другим коржом и смажем его повидлом.
• Дальше — следующий корж и белые батончики, корж и повидло. Накрываем последним коржом, а потом — разделочной доской, на которую поставим небольшой груз. Дадим так постоять 1-2 часа. Потом нарежем вафли на кусочки-ромбики.
• Вкусные вафли с начинкой готовы. Приятного аппетита!